أيضا

طرق تخزين الثوم الشتوي في المنزل بنجاح

طرق تخزين الثوم الشتوي في المنزل بنجاح



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ثوم الشتاء - حصاد متقلب من حيث التخزين ، وخاصة في المنزل.

ما هي الطرق التي تنجح بها ربات البيوت في الحفاظ على نضارتها حتى العام الجديد؟

طريقة تحضير الثوم تخزين طويل المدىوما هي الشروط المطلوبة ليبقى الثوم الشتوي طازجًا ولا يجف؟

سنجيب على هذه الأسئلة وغيرها في مقالتنا.

اقرأ المزيد عن طرق تخزين الثوم في المنزل وكيفية تخزينه في قبو أو قبو على موقعنا الإلكتروني.

الطرق

كيف تحافظ على ثوم الشتاء حتى الربيع؟ طرق تخزين الثوم الشتوي في المنزل:

  1. البرد طريقة التخزين (في الثلاجة ، في وعاء مبستر بغطاء محكم الإغلاق ، أو في كيس من القماش معالج بمحلول ملح).
  2. صب رؤوس الثوم الشتوية ملح.
  3. صب دقيق.
  4. صب قشر البصل.
  5. تستخدم بعض ربات البيوت لتخزين المحاصيل الشتوية توسيع الفيرميكيولايتنرش عليها رؤوس الثوم.
  6. صب فصوص الثوم زيت نباتي.
  7. الغطس في البارافين - طريقة أخرى لتحضير رؤوس الثوم الشتوية للتخزين طويل الأمد. لا تفقد المصابيح المطلية بالبارافين الرطوبة وتبقى منتعشة لفترة طويلة.
  8. تجديل في أسلاك التوصيل المصنوعة.
  9. التخزين في الكرتون الصناديق والشبكات والجوارب من النايلون، على غرار القوس.

سوف تتعلم كيفية حفظ فصوص الثوم في الزيت من الفيديو:

يمكن أن تشمل طرق التخزين طويلة المدى للثوم ، إلى حد ما ، التجميد في الفريزر لفصل الشتاء والتجفيف للتوابل باستخدام الهواء النقي أو الأجهزة المنزلية.

تمرين

كيفية تحضير ثوم الشتاء للتخزين طويل الأمد؟

للحفاظ على الثوم الشتوي لفترة طويلة ، لا ينبغي زراعته في أماكن رطبة وإفراط في استخدامه على الكلى. الأسمدة النيتروجينية... قبل حصاد الثوم لا تسقي لمدة ثلاثة أسابيع.

للتخزين ، يتم اختيار المصابيح الناضجة وغير التالفة (ميكانيكيًا أو بواسطة الآفات): فقط لديهم جودة حفظ جيدة. يجب أن يكون لكل منها على الأقل 3 موازين كثيفةتغطي اللمبة بأكملها.

تجفف بصيلات الثوم المجمعة في غضون 28 يومًا، تنظيفها من أعلى المقاييس الملوثة وقطع (إذا لم يكن من المفترض تخزين الحصاد في أسلاك التوصيل المصنوعة) الجذع على ارتفاع 5 سم من الرأسوالجذور - ترك 1 سم... يمكن أيضًا اقتلاع الجذور أو حرقها فوق موقد غاز ، إذا رغبت في ذلك ، مع ترك الجزء السفلي فقط.

نصائح لحصاد الثوم الشتوي وتحضيره للتخزين في هذا الفيديو:

كيف تخزن ثوم الشتاء في شقة؟ للحفاظ على ثوم الشتاء لفترة أطول ، يوصى بغلي رؤوس الثوم لمدة ساعتين زيت نباتي مع بضع قطرات اليود (0.5 لتر من الزيت - 10 قطرات من اليود) ، ثم جفف المحصول في الهواء الطلق.

أين تخزن ثوم الشتاء في المنزل؟ عادة ما يتم تخزين الثوم الشتوي في مخزنفي المطبخ أو في ثلاجة... يجب أن تستهلك أولاً وقبل كل شيء: على عكس الثوم الربيعي ، فهو أقل ملاءمة للتخزين طويل الأمد.

كيفية تخزين الثوم الشتوي في المنزل - في أي حاوية؟ يمكن رش الثوم الشتوي بالملح أو الدقيق أو الفيرميكيولايت الموسع الجرار الزجاجية أو المقالي.

يُسكب الملح (الدقيق ، الفيرميكيولايت) على قعرها ، ثم توضع طبقة من الثوم.

يجب تبديل الطبقات طالما يسمح ارتفاع الحاوية. يجب أن يكون فوق الطبقة الأخيرة من الثوم طبقة 2 سم... تتضمن هذه الطريقة استبدال الملح عدة مرات خلال فصل الشتاء ، حيث يصبح رطبًا بمرور الوقت.

ثوم غير مقطّع مضفر ونزين حوائط المطبخ بها. بالإضافة إلى البصل ، يتم تخزين الثوم الشتوي في القرى الجوارب النايلون.

تنسجم خاصة بالنسبة للخضروات ، فهي مناسبة لتخزين الثوم ، ولكن فيها ، وكذلك في جوارب الضفيرة والنايلون ، إذا لم يتم اتباع قواعد التخزين ، يجف الثوم الشتوي بسرعة.

يتم تخزين الثوم الشتوي في حجم صغير أكياس قماش... ولكي لا تفقد الرطوبة رشيها بقشر البصل.

كيف تحافظ على ثوم الشتاء لفصل الشتاء في المنزل؟ كيفية تخزين الثوم الشتوي في المنزل في أكياس قماشية في هذا الفيديو:

الظروف المثلى

كيف تحافظ على ثوم الشتاء في الشقة لفترة أطول؟ درجة الحرارة: +2 - +3 درجة مئوية (عند التخزين في الثلاجة) ؛ +15 - +20 درجة مئوية (تخزين في مخزن أو مطبخ). رطوبة: 70 إلى 80 بالمائة.

لا ينصح بتخزين الثوم الشتوي بالقرب منك أجهزة التدفئة: يفقد الرطوبة بسرعة وتجف الاسنان.

نتائج تجربة تخزين الثوم في شقة لمدة ستة أشهر تحت ظروف مختلفة في هذا الفيديو:

شروط الادخار

يصعب حفظ ثوم الشتاء في المنزل حتى الربيع. عادة ما تكون فترة تخزينها في الشقة 4 - 5 شهور.

تحدثنا عن كيفية تخزين الثوم الشتوي في المنزل ومكانه وماذا.

هناك العديد من الطرق ، ولكن الغرض من جميع طرق التخزين هو نفسه - لمنع تجفيف محصول.

تم التخزين بنجاح صحية فقط ، لا تتأثر بالآفات ولا تتلف بصيلات ميكانيكية ، يتم زراعتها بشكل صحيح وإزالتها في الوقت المناسب وإعدادها بعناية للتخزين


شاهد الفيديو: سفرة وطبلية مع الشيف هالة فهمي. طريقة تجهيز الثوم للتفريز (أغسطس 2022).