أيضا

سلطة الجرجير ورأس جبل الجليد: كيف تنمو في دفيئة في الشتاء؟

سلطة الجرجير ورأس جبل الجليد: كيف تنمو في دفيئة في الشتاء؟



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

السلطة ثقافة شعبية، والتي يمكن زراعتها في الهواء الطلق ، على لوجيا أو على حافة النافذة.

لكن الأفضل من ذلك كله استعمال دفيئات.

تسمح لك الهياكل المسخنة المغطاة بالحصول على مستقر الحصاد على مدار السنة وإثراء نظامك الغذائي بالفيتامينات والعناصر الدقيقة القيمة.

فوائد زراعة الدفيئة

زراعة الخس في الدفيئة على مدار السنة عمليًا ، لا يوجد لديه عيوب و صعوبات... لكن مزايا مثل هذا الزرع الشامل.

  • تنمو المحاصيل الخضراء بسرعة ؛
  • سلطات جدا مفيد للصحة... تحتوي على كمية كبيرة من الماء والألياف القيمة والفيتامينات ب ، ج ، ك ، البوتاسيوم وحمض الفوليك. الأكثر فائدة هي أنواع العصير من الألوان الزاهية ؛
  • طعم الخس المزروع في البيوت الزجاجية لا يختلف عن طعم نباتات الحديقة ؛
  • هناك بذور من أنواع مختلفة للبيع ، من البسيط إلى الغريب;
  • يمكن زراعة الخس في كل من دفيئة ساخنة ودفيئة صيفية ؛
  • يمكنك زراعة أنواع مختلفة من سلطة الدفيئة ، والجمع بينها مع الأعشاب والخضروات الحارة الأخرى ؛
  • دفيئة ساخنة يجعل من الممكن حصاد المحاصيل على مدار السنة ، بما في ذلك في فصل الشتاء ؛
  • يؤدي الدفيئة الصيفية بدون تدفئة إضافية إلى إطالة فترة الزراعة بشكل كبير ، مما يتيح لك التوفير في التدفئة ؛
  • محصول الخس في الدفيئة أعلى منه في الحقول المفتوحة ، والنباتات محمية من الآفات والظروف الجوية غير المواتية.

ملامح بعض المحاصيل الخضراء

البستانيين المبتدئين مزروعة عادة متساهل وسريع النمو سلطة أوراق: الجرجير ، أوراق البلوط ، إفريز. ولكن في الدفيئة ، يمكنك أيضًا زراعة محاصيل أكثر غرابة ، على سبيل المثال ، رأس الجبل الجليدي أو الجرجير المشهور.

هذه الثقافات لها بعض الخصائص التي يجب مراعاتها. جبل الجليد الخس له طعم طازج لطيف للغاية. الأوراق الخضراء الباهتة غنية بالعناصر النزرة القيمة والألياف ، والسلطة مناسبة للتغذية الغذائية والطبية. إنه ينتمي إلى النضج المتأخر ، ويتشكل بعد محاصيل الأوراق.

للنمو خس آيسبرغ في الدفيئة في الشتاء ، بحاجة للتأكد:

  1. إضاءة ساطعة... مع ساعات النهار القصيرة ، تتمدد النباتات ، وتصبح الأوراق شاحبة وأقل غضًا.
  2. تربة مغذية خفيفة... يفضل Iceberg مزيجًا من تربة الحديقة والعشب والرمل ولا يتفاعل جيدًا مع التربة الحمضية جدًا. يوصى بإضافة الأسمدة المعدنية المعقدة إلى الركيزة.
  3. نظام درجة الحرارة الصحيح... لتشكيل رأس من الملفوف ، تحتاج إلى 20-25 درجة مئوية خلال النهار ولا تزيد عن 18 درجة مئوية في الليل. السلطة لا تتحمل الحرارة الشديدة.

يمكن زراعة الخس الملفوف كبذور وشتلات. في الحالة الأخيرة ، يتم تسريع النمو. من الأنسب زراعة الشتلات في مكعبات وأواني الخث ، حيث توضع البذور دون تعميقها.

يتطلب النمو الجيد إضاءة ساطعة وغرفة باردة و سقي في الوقت المناسب... بعد 3 أسابيع ، يمكن زرع النباتات الصغيرة في الدفيئة.

محصول آخر شائع ومتساهل هو الجرجير. هذا النبات ذو الوجوه الخضراء الغنية الضيقة له طعم لطيف ومرير قليلاً ومنعش. يستخدم الجرجير لتحضير السلطات والحساء المهروس وتزيين الأطباق وتزيينها. يحتوي الخضر على ألياف قيمة ومثالي لوجبات الحمية.

الجرجير متساهللزراعة الجرجير في الدفيئة في الشتاء ، من الضروري توفير:

  • سقي جيد وإضاءة ساطعة ؛
  • تربة مغذية رخوة
  • الملابس المعدنية في الوقت المناسب
  • درجة الحرارة من 18 درجة مئوية إلى 20 درجة مئوية.

كيف تنمو الجرجير في دفيئة؟ تزرع النباتات في الربيع البراعم الأولى يظهر في أسبوع... بعد 2-3 أسابيع ، يمكنك البدء في القطع. لا ينبغي أن تتفوق أوراق الجرجير ، فهي تصبح قاسية وخشنة بسرعة.

توصيات التربة والغرس

كيف ينمو الخس في دفيئة؟ أوراق الخس أو خس الرأس من الأفضل أن تزرع في التربة الخفيفة مع مزيج من الخث والرمل. يجب تنظيف التربة جيدًا من الحشائش ؛ للتطهير ، يمكن سابقًا انسكابها بمحلول مائي من كبريتات النحاس.

لا ينبغي استخدام الأسمدة العضوية ، بل الأسمدة الخفيفة يوصى باستخدام الضمادات المعدنية بعد كل حصاد.

عند الزراعة بالبذور ، من الممكن زيادة كثافة الغرسات مع التخفيف اللاحق. يوصي الخبراء باستخدام البذور المغلفة ، حيث أن معدل إنباتها أعلى بكثير من معدل إنبات البذور العادية. زرع الخس في صفوف بمسافة تصل إلى 40 سم ، يجب ألا تدفن البذور. تتم عملية البذر الأولى في أوائل الربيع.

رعاية النبات

تقنية زراعة الخس في الدفيئة في الشتاء هي كما يلي:

من المهم توفير إضاءة جيدة في الدفيئة. خلال موسم البرد يوصى بتدفئة الغرفة باستخدام غلاية كهربائية أو كابل الأشعة تحت الحمراء أو موقد. يتم تسخين الصوبات الزراعية الصغيرة بحرائق الخشب العادية.

في الحرارة ، يجب أن تكون النباتات مظللة ، ويجب تهوية الدفيئة نفسها. سلطة لا يتحمل الحرارة الجافة... في فصل الشتاء ، تكون المسودات القوية التي تمنع نمو النباتات أمرًا غير مرغوب فيه.

يحتاج الخس إلى سقي متكرر من علبة سقي واسعة الرش أو نظام تقطير آلي. لا يمكنك استخدام الماء البارد... تحتاج النباتات الصغيرة إلى الحماية من الآفات. تتم إزالة الرخويات باليد وتدميرها ؛ ويمكن استخدام المحاليل المائية للمبيدات الحشرية ضد حشرات المن.

فيديو مفيد حول رعاية سلطة في دفيئة:

أثمر

في ظروف الاحتباس الحراري ينمو الخس بسرعة كبيرة... تنضج أشكال الملفوف في غضون 1.5 شهرًا بعد الزراعة ، ويمكن قطع الأوراق المورقة في غضون 2-3 أسابيع. يتم القطع بسكين حاد ، وإزالة الأوراق الصغيرة تحت الجذر.

بعد الحصاد ، يجب سقي النباتات جيدًا. سيساعد الزراعة في أجزاء ، بعد أسبوع إلى أسبوعين ، على ضمان إمداد مستمر من الخضر. من 1 قدم مربع متر في الموسم يمكن جمعها لا تقل عن 2 كجم أعشاب طازجة. محصول الخس يعتمد على الصنف. وأكثرها إنتاجا هي آيسبيرج ، جرجير ، إفريز ، جرجير ، خس.

صوبات للسلطة

لزراعة الخس دفيئات صيفية مناسبة مصنوعة من الخشبمغطاة بغلاف بلاستيكي. يجب على أولئك الذين يرغبون في الحصول على الخضر الطازجة في الشتاء بناء دفيئة كبيرة مصنوعة من مقاطع معدنية مغطاة بالبولي كربونات أو الزجاج.

سوف يحمي الزجاج المزدوج النباتات حتى في أقسى فصل الشتاء. يجب أن تحتوي الدفيئة على فتحات تهوية للتهوية والأبواب المزدوجة مع دهليز. كيفية ترتيب دفيئة على الموقع ، اقرأ على موقعنا.

أحجام البيوت الزجاجية عشوائية ؛ الهياكل من 100 متر مربع. م ، للمزارع الصغيرة يقومون ببناء بيوت بلاستيكية بمساحة 20 إلى 50 مترًا مربعًا. م.

الى الدفيئة لا يمكنك أن تزرع فقط السلطة، وكذلك المحاصيل الأخرى: الملفوف ، والأعشاب ، والشبت ، والبقدونس ، والبصل الأخضر ، والخيار ، والطماطم ، والفلفل ، بما في ذلك الزهور.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير سلطة جرجير بالمشروم. أميرة شنب (أغسطس 2022).