أيضا

فطيرة قرنبيط صحية ولذيذة

فطيرة قرنبيط صحية ولذيذة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يحتوي القرنبيط على فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ب. من المعادن النادرة ، يحتوي القرنبيط على الكالسيوم المفيد للعظام.

هذه الوصفة صنعت من أجلك. يحتوي القرنبيط على كمية هائلة من الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان كثيرًا. ولكن من أجل الاستمتاع بهذا الطعم اللذيذ ، يجب طهي الملفوف بشكل صحيح. نحن نقدم خبز كعكة تزين أي مناسبة ، سواء كانت عطلة أو تجمعات مع العائلة.

وصفة خبز جيليد الدجاج والفطر

القرنبيط هو من الخضروات ذات النورات العصيرية اللذيذة المذاق ، والتي يمكنك من خلالها تحضير العديد من الأطباق اللذيذة ، والأهم من ذلك أنها صحية.

يكمن جمال هذه الفطائر الهلامية في أنك لست بحاجة إلى عجن العجينة لها ، ثم الانتظار حتى تنضج العجين. يمكن أن يكون هناك أي حشوة لفطيرة الهلام ، أقترح تجربة فطيرة القرنبيط. هذه الكعكة مثالية للإفطار أو الغداء.

القيمة الغذائية للطبق لكل 100 جرام:

  • السعرات الحرارية: 192.7 ك.س
  • البروتين: 6.5 غرام.
  • الدهون: 12.5 غرام.
  • الكربوهيدرات: 13.7 جرام.

مكونات:

  • 200 غرام من القرنبيط.
  • 200 غرام من شرائح الدجاج (يجب غليها أولاً) ؛
  • 150 غرام فطر
  • 1 بيضة دجاج
  • 200 غرام دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الكريمة
  • 130 غرام من الجبن
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة
  • 70 غرام زبدة
  • 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الماء المغلي
  • الملح والتوابل الأخرى حسب الرغبة.
  1. ينخل الدقيق ويخلط مع الزبدة والبيض والماء. تبلها مع ملح للمذاق. ثم اعجن العجينة ، ولفها على شكل كرة ، ولفها بورق الألومنيوم وضعها في الثلاجة لمدة 30 - 35 دقيقة
  2. يُقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، يُضاف الفطر المقطّع إلى شرائح ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى. يُفكّك الدجاج إلى ألياف ويُمزج مع الكتلة المُعدّة. بعد ذلك ، يجب تبريد الحشوة.
  3. يُفكك القرنبيط إلى أزهار ويُغلى حتى ينضج نصفًا.
  4. توضع العجينة في صينية الخبز وتغطى بالحشوة. للصب ، يُمزج القشدة الحامضة والبيض والقشدة. ثم نضيف الجبن والبهارات حسب الرغبة. امزج كل شيء واسكبه فوق الكعكة.
  5. اخبزي الطبق على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة. الكعكة جاهزة.

    يكتسب القرنبيط مع الخضار طعمًا دقيقًا للغاية ورائحة لطيفة.

أتمنى لك وجبة شهية!
وهناك أطباق أخرى مع القرنبيط مع الدجاج والفطر. يمكنك معرفة المزيد حول وصفات طبخ القرنبيط بالدجاج هنا ، ويمكن العثور على مزيد من التفاصيل حول أطباق القرنبيط مع الفطر في هذه المادة.

أي عجين تختار؟

نفخة

يمكنك اختيار عجينة مختلفة تمامًا للكيك.... على سبيل المثال ، نفخة. يمكن العثور عليها على الرفوف في محلات السوبر ماركت العادية.

للحصول على فطيرة ، تحتاج فقط إلى تذويبها ، ولفها في شكل عشوائي ووضع حشوة الفطر والبصل والدجاج والقرنبيط.

الخيار الثاني أكثر إثارة للاهتمام من الخيار الأول - يمكنك صنع كعكة من الخوص من عجين الفطير. قم بإذابة عجين الفطير ولفه على شكل مستطيل.

  1. قم بتوزيع الحشوة بدقة في المنتصف ، مع ترك مساحة خالية في الأعلى والأسفل - 4-5 سم.
  2. اليسار واليمين قليلا - 10 سم.
  3. تقطع جوانب العجينة قطرياً إلى شرائح بقياس 1-2 سم.
  4. نقوم بتجديل الضفيرة - نضع شرائط العجين بالتناوب على الحشوة ، بالتناوب بين اليمين واليسار.

سوف يستغرق تشكيل الكعكة في شكل معين وقتًا أطول قليلاً. لكن صدقوني ، سيقدر ضيوفك بالتأكيد هذا الطبق!

خميرة

لا يختلف هذا الخيار بشكل كبير عن الخيارين السابقين ، لكن له أسراره الخاصة.

لعمل عجينة الخميرة ، نحتاج:

  • 40 غرام خميرة مضغوطة
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر الحبيبي
  • 200 مل مخلل الخيار
  • 3 أكواب دقيق
  • 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  1. تُهرس الخميرة مع حبيبات السكر حتى تصبح سائلة.
  2. سخني المحلول الملحي واسكبه في خليط الخميرة.
  3. يُضاف الدقيق إلى كتلة الخميرة ويُعجن العجينة.
  4. ثم أضيفي الزيت النباتي واستمري في العجن ، انقلي العجينة إلى قالب وافركيها على السطح.
  5. ضع الحشوة الجاهزة ويمكنك خبزها!

كيف تخدم؟

من الأفضل تقديم فطيرة القرنبيط مباشرة بعد الطهي ، قبل أن تفقد طعمها اللذيذ ورائحتها المغرية.

العصير أو عصير التوت البري ، شيء طازج وحلو ، هو الخيار الأفضل للمشروبات!

استنتاج

يعتبر القرنبيط منتجًا قيمًا للغاية ، فهو مخزن للفيتامينات والمعادن... ومثل هذا الطبق مثل فطيرة القرنبيط لن يستغرق الكثير من الوقت وسيكون زخرفة طاولة ممتازة ، وحتى أكثر لذة!


شاهد الفيديو: فطائر الشفلورالقرنبيط بالفرن صحية و مذاق أروع (أغسطس 2022).