أيضا

يعتبر الجزر المفضل لدى مزارعي الخضروات المحليين هو فيتامين 6. الخصائص التفصيلية وخصائص الزراعة

يعتبر الجزر المفضل لدى مزارعي الخضروات المحليين هو فيتامين 6. الخصائص التفصيلية وخصائص الزراعة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الجزر من الخضروات الجذرية المفضلة لأي بستاني. يحب كل من الأطفال والبالغين الاستمتاع بالجزر الحلو والعصير.

يكمن سر شهرة هذه الخضروات ليس فقط في مذاقها ، ولكن أيضًا في خصائصها بالفيتامينات. لطالما أحب الجزر الغني بالفركتوز والكاروتين ودخل بقوة في النظام الغذائي لسكان بلدنا.

تتناول هذه المقالة بالتفصيل مجموعة متنوعة من الجزر فيتامين 6. يتم تقديم توصيات مفصلة لزراعتها في المنزل.

تاريخ التربية

تم إنشاء مجموعة جزر Vitaminnaya 6 المتنوعة في معهد البحث العلمي لاقتصاد الخضروات من خلال عبور أصناف أمستردام ونانت الأجنبية وأصناف Touchon. تم الاختيار عن طريق تهجين مجموعة ذات محتوى عالي من بيتا كاروتين.

ما هو الفرق عن الأنواع الأخرى؟

يختلف فيتامين 6 عن أنواع الجزر الأخرى بعدد من الميزات:

  • يحافظ على ما يرام
  • له طعم ورائحة ممتازة.
  • أسطواني بنهاية حادة ؛
  • زيادة محتوى الكاروتين
  • لون مشرق؛
  • إنتاجية عالية؛
  • مقاومة الازهار.

المميزات والعيوب

لهذا التنوع العديد من المزايا التي تميزه عن غيره:

  • مقاومة الصقيع والتواضع للظروف المناخية ؛
  • عائد جيد
  • التساهل في ظروف التخزين ؛
  • جذور ناعمة أسطوانية بعيون ضحلة ؛
  • صفات الذوق
  • نسبة عالية من الفركتوز وبيتا كاروتين.

تشمل عيوب الجزر فيتامين 6:

  • عرضة للمرض
  • يتطلب رعاية.

الخصائص التفصيلية ووصف الصنف

  • مظهر... صنف الجزر يحتوي فيتامين 6 على فاكهة أسطوانية مستطيلة الشكل ذات طرف دائري. غالبًا ما تكون المحاصيل الجذرية ناعمة ، بدون انحناءات وتشوه. لون الفاكهة برتقالي فاتح مع صبغة حمراء. جوهر هذا التنوع على شكل نجمة.
  • كمية الفركتوز وبيتا كاروتين... يشتهر الجزر بفيتامين 6 بمحتواه العالي من الفيتامينات والفركتوز وبيتا كاروتين. محتوى 100 جرام من الجزر: الفركتوز - 17-22 مجم ، كاروتين - 7-10٪.
  • وقت البذر... الوقت الأمثل لبذر الربيع لهذا التنوع هو النصف الثاني من أبريل - أوائل مايو. يمكن أيضًا زراعة فيتامين 6 قبل الشتاء ، وفي هذه الحالة يمكن حصاد المحصول في وقت مبكر من شهر يوليو. يجب ألا يغيب عن الأذهان أنه لا يمكن تخزين هذه الفاكهة ، بل تستخدم فقط للطعام.
  • إنبات البذرة... إن إنبات البذور لا يعتمد فقط على جودتها وثباتها ، ولكن أيضًا على نوع الجزر. يتميز فيتامين نايا 6 المتنوع بإنبات البذور الجيد ، ما يقرب من 100٪.
  • متوسط ​​وزن محصول جذر واحد... يتراوح وزن جذر الجزرة الواحدة بين 70-170 جم ، وغالبًا ما توجد عينات تزن 200 جم.
  • ما هو العائد من 1 هكتار... يحب البستانيون والمزارعون هذا النوع من الجزر بسبب محصوله العالي. مع الرعاية المناسبة والري ، يصل الحصاد من هكتار واحد من الأرض إلى سنت واحد من المحاصيل الجذرية.
  • الغرض من التنوع والحفاظ على الجودة... جزر فيتامين هي مجموعة متنوعة وممتازة للتعليب والتجميد والتخزين الشتوي. نظرًا لجودة حفظه الجيدة ، يمكن تخزينه والاستمتاع بمذاق ممتاز طوال فصل الشتاء. أيضا ، يؤكل هذا الصنف نيئا ، ويستخدم في أغذية الأطفال.
  • مناطق النمو (أورال ، سيبيريا ، إلخ). المناطق الأكثر ملاءمة لزراعة جزر فيتامين 6 هي جميع مناطق روسيا ، باستثناء شمال القوقاز. من البلدان المجاورة ، يوصى بهذا التنوع للزراعة في ليتوانيا ولاتفيا وكازاخستان وأوكرانيا.
  • أين يوصى بالنمو... يتمتع الجزر بفيتامين 6 مقاومة جيدة للطقس البارد وحتى الصقيع. لذلك ، يوصى بزراعته من أوائل الربيع في الحقل المفتوح ، على سبيل المثال ، في قطعة أرض شخصية. الزراعة في الدفيئة غير عملي لهذا التنوع.
  • مقاومة الأمراض... هذا التنوع عرضة تمامًا لمختلف الأمراض وهجمات الآفات. لتقليل احتمالية الإصابة بالأمراض ، يجب عليك تغيير مكان أسرة الجزر كل عام. أفضل سلف سيكون البطاطس. لا ينصح بزراعة الجزر حيث نمت الطماطم أو البقدونس أو الشبت أو البقوليات أو الشمر.
  • فترة النضج... يعتبر الجزر فيتامين 6 في منتصف الموسم. يمكن حصاد المحصول في وقت مبكر من 3.5-4 أشهر بعد البذر. نحن نقدم لك التعرف على أنواع أخرى من الجزر من خلال شروط النضج.
  • ما أنواع التربة التي يفضلها... لزراعة هذا الصنف ، ستكون التربة المعدنية أو الخثية هي الأكثر ملاءمة. يجب ألا تتجاوز قيمة الأس الهيدروجيني 7. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون التربة خفيفة وفضفاضة حتى ينمو الجزر بشكل كبير وطويل.
  • مقاومة الصقيع... في مناطق مثل سيبيريا والأورال ، الصقيع في التربة ليس نادرًا. تتم ملاحظة الأيام الفاترة في أواخر الربيع وأوائل الخريف. فيتامين 6 الجزر مقاوم تمامًا للصقيع ، ويتحمل درجات حرارة تصل إلى 0 درجة مئوية .. -3 درجة مئوية.

تزايد

  1. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعة هذه الجزر فور ذوبان الثلج لحصاد مبكر. في هذه الحالة ، يجب أن تكون درجة حرارة التربة على الأقل +8 درجة مئوية. للتخزين الشتوي ، يمكن زرع المحاصيل حتى نهاية شهر مايو.
  2. قبل الزراعة ، يجب إثراء التربة بالأسمدة العضوية: السماد الفاسد أو رماد الخشب أو السماد العضوي.
  3. يجب أن يكون عمق الأخاديد للبذر 1.5-2 سم ، والمسافة بين الصفوف - 17-20 سم ، ودرجة الحرارة المثلى لإنبات البذور هي من +15 درجة مئوية. تظهر البراعم في 10-12 يومًا.
  4. بالنسبة للشتلات الودية والحصاد الغني ، من الضروري تخفيف التربة بشكل دوري. فيتامين 6 الجزر يحب الري بكثرة طوال فصل الصيف. عندما يكون هناك رطوبة كافية ، تنمو الثمار بشكل كبير وكبير. ومع ذلك ، يجب توخي الحذر لضمان عدم ركود الماء في التربة.
  5. إذا تم إجراء الزراعة بالطريقة المعتادة ، فيجب تخفيف الشتلات. يجب أن يتم التخفيف الأول ، مع ترك 2 سم بين البراعم ، والثاني - على مسافة 4 سم.

الحصاد والتخزين

من الأفضل قطف الجزر فور النضج ، ستخبرك النباتات نفسها عندما تأتي هذه اللحظة. إذا تحولت الأوراق السفلية للخضروات الجذرية إلى اللون الأصفر ، فقد حان الوقت لجني المحصول. إذا زرعت في منتصف أبريل ، فستحتاج إلى الحصاد في شهر أغسطس تقريبًا.

مع مراعاة المعايير الضرورية ، يخضع فيتامين 6 للتخزين طويل الأجل ، وبعد الكذب طوال فصل الشتاء ، لن يفقد مذاقه. يمكنك تخزين هذه الخضروات الجذرية المفيدة في القبو وعلى لوجيا في صندوق معزول. قبل تخزين الخضار لتخزين الشتاء ، يجب تجفيفها في الهواء الطلق أو في منطقة جيدة التهوية.

الأمراض والآفات

يمكن أن تكون الأمراض والآفات كارثة حقيقية على البستانيين الذين يزرعون الجزر في أسرتهم. أكثر أمراض فيتامين 6 شيوعًا هي:

  • فوم.
  • ريزوكتونيا.
  • تعفن جرثومي.

أخطر الآفات وأكثرها شيوعًا:

  • رفرف الجزرة
  • الرخويات.
  • دودة سلكية.

مشاكل مختلفة في النمو وطرق حلها

عند زراعة هذه المحاصيل الجذرية المفيدة ، غالبًا ما يواجه البستانيون صعوبات مختلفة. لنلقِ نظرة على أكثر المشكلات شيوعًا والحلول الممكنة.

من أعراض مشكلةسبب المشكلةقرار
تجعيد أوراق الجزر وتغير لونها في وقت مبكر إلى اللون العنابينقص البوتاسيوماستخدم سماد البوتاس
ظهور العديد من الشعيرات على محصول الجذرالكثير من الريقلل من الري بعد التخفيف الثاني
سواد النواةنقص المنجنيز والباريومبعد ظهور 5-6 أوراق ، يجب معالجة الجزر بالعناصر النزرة (بالرش)
أصبحت المحاصيل الجذرية متعددة الذيلالإفراط في استخدام الأسمدة المحتوية على الرماد أو الجير أو النيتروجينقلل من كمية الأسمدة النيتروجينية ، لا تضيف الرماد إلى التربة
تكسير الفاكهةالرطوبة الزائدة أو النيتروجينقلل من الري وتوقف عن استخدام الأسمدة النيتروجينية في التربة

أصناف مماثلة

أصناف مماثلة في خصائصها لفيتامين 6 الجزر:

  • لوسينووستروفسكايا - خضروات جذرية مشرقة وحلوة للاستخدام العام.
  • نانت - تنوع منتصف الموسم ، عالي الغلة.
  • شانتان- مجموعة متنوعة عالية الغلة وسهلة الأكل وذات استساغة عالية.
  • المس - نوع سهل من الجزر مقاوم للتزهير.
  • الامبراطور - المحاصيل الجذرية الأسطوانية التي تحتوي على نسبة عالية من الكاروتين.

من الصعب المبالغة في تقدير جميع مزايا مجموعة جزر فيتامين 6. نظرًا لشكلها الأسطواني الأملس ، فإن هذا الجزر سهل الطهي. يمكن تناولها نيئة أو إضافتها إلى وجبات الطعام أو مجمدة أو تخزينها في الشتاء. سلعة ، كاذبة ، لذيذة وصحية بشكل غير عادي ، ستصبح على الفور طعامًا شهيًا مفضلًا لأي عائلة.

نقدم لكم مشاهدة فيديو عن الجزر بفيتامين 6:


شاهد الفيديو: أفضل 10 خضروات مفيدة لصحتنا (شهر فبراير 2023).